Método de Producción: Producto que se obtiene al procesar el aceite desgomado de soja (Glycine max) pasando por las etapas de refinado, blanqueado y desodorizado.
COMPOSICIÓN
| Valor energético | 108 Kcal |
| Carbohidratos | 0 gr. |
| Proteínas | 0 gr. |
| Grasas Totales | 12 gr. |
| Grasas Saturadas | 1,9 gr |
| Grasas Trans | 0 gr. |
| Fibra Alimentaria | 0 gr. |
| Sodio | 0 gr. |
Porción de 13 ml (una cuchara sopera).
Aceite comestible de soja: 99,985 %
Antioxidante E-321(BHT): 75 ppm.
Antioxidante E-330(Ac. Cítrico): 75 ppm.
| Min. | Máx. | |
| Humedad % | --- | 0,05 |
| Acidez en ácido oleico % | --- | 0,05 |
| Fósforo ppm | --- | 5 |
| Jabones ppm | --- | 10 |
| Peróxidos mEqO2/kg | --- | 10 |
| Color Lovibond | Am: 16 R:1, Az:0 | |
| Densidad Relatova 25°/25°C | 0,9120 | 0,9180 |
| Índice de Refracción a 40°C | 1,4675 | 1.4690 |
| Índice de Yodo (wijs) gl2/100g | 122 | 142 |
| Índice de saponificación mgKOH/g | 188 | 195 |
| Materia Insaponificable % | --- | 2,0 |
Aspecto: Amarillo y brillante.
Sabor: Suave, libre de sabor extraño, a rancio o a solvente.
Olor: Libre de olor extraño, a rancio o a solvente.
Nuestra línea de Aceites Puroité es elaborada bajo los más altos estándares de calidad, logrando de ésta manera un producto refinado de características y especificaciones complementadas por su alto valor en nutrientes esenciales. Entendemos que el proceso de elaboración es el más importante ya que éste asegura la producción de una materia prima saludable y de alta calidad.
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